焼肉こさり

焼肉こさり

焼肉通が通う名店こさりさんのお店兼住居です。

ほとんどの客席を厨房から見渡すことができるように設計しお客様へのサービスが行き届くように配慮しています。普段は他のお客様を気にせず食事できるように仕切られている席も、創作した取外し可能な建具を外せば大宴会にも対応できるようになっています。

ご家族の為に店舗の裏に自宅用の玄関を設けたのでお店の中を通らずに自宅に行くこともできます。厨房の横には幼いお子さんを見ながら仕事ができるように小さな保育スペースを設けました。